Hidroponia: Culturas Soilless

O que é hidroponia? Hidroponia é derivada do grego hydro (água) e ponos (trabalho), o que significa trabalho em água. Portanto, a hidroponia é um sistema de produção no qual as raízes das plantas não são estabelecidas no solo, mas em um substrato ou na mesma solução nutritiva usada. Na solução nutritiva, como o nome diz, os elementos necessários para o crescimento das plantas são dissolvidos. História da hidroponia A hidroponia foi desenvolvida com maior velocidade a partir de experimentos para determinar os elementos envolvidos no crescimento das plantas.

 Os primeiros trabalhos formais sobre este sistema de produção começaram em datas próximas ao ano de 1600. No entanto, o crescimento de plantas sem solo é conhecido desde a antiga Babilônia, nos famosos jardins suspensos, que se alimentavam da água que passava por ela. de canais. Além disso, há mais de mil anos, a hidroponia já era praticada na China, na Índia e no Egito (margens do rio Nilo), o que era feito por meio de esquemas rústicos. Figura 1. Cultivo de morango em sistema hidropônico recirculante. Foto: Intagri No México, as origens da hidroponia são os jardins flutuantes dos astecas, chamados chinampas. As chinampas foram construídas com juncos e trepadeiras que flutuavam no lago Tenochtitlan (México), além de serem preenchidas com lama extraída. Mais tarde, em 1860, os alemães Sachs e Knop foram os primeiros a cultivar as plantas em uma solução nutritiva, chamando-a para o processo nutricional. Em 1938, W.F. Gericke, professor da Universidade da Califórnia, estabeleceu comercialmente unidades agrícolas sem terra, batizando esse sistema de produção como hidroponia e é considerado o pai dessa moderna técnica de cultivo.

Posteriormente, a hidroponia comercial se estende por todo o mundo nos anos 50. Perspectivas e futuro da hidroponia A hidroponia tem sido amplamente utilizada para pesquisa no campo da nutrição mineral vegetal, além de ser o método de produção hortícola mais intensivo atualmente. Geralmente este sistema de produção é de alta tecnologia, com um forte investimento de capital, razão pela qual é aplicado com sucesso em países desenvolvidos. Entre os sistemas existentes que se destacam em hidroponia estão os sistemas de recirculação NFT (Nutrient Film Technique) e NGS (New Growth System) e os sistemas em que o meio de cultura é um substrato.

As culturas hidropônicas mais rentáveis ​​sob esses sistemas hidropônicos são tomate, pepino, pimenta, alface, morango e flores cortadas. Métodos hidropônicos A cultura da água, por definição, é a autêntica cultura hidropônica, embora outros sistemas sejam contemplados sob o conceito descrito para a hidroponia. De acordo com o exposto, dependendo do meio utilizado para o desenvolvimento das raízes, os sistemas de cultivo sem solo podem ser classificados em três grupos: 1) culturas de água (com solução nutritiva); 2) culturas de ar (aeroponia) e 3) culturas de substrato com solução nutritiva Sistemas de produção em solução nutritiva Neste sistema, o sistema radical das plantas é imerso em uma solução nutritiva, que contém os elementos nutritivos necessários para o crescimento. Dentro das culturas em solução nutritiva, existem diferentes sistemas como descrito abaixo: sistema -NFT. Esta técnica consiste em criar um filme de recirculação de solução nutritiva dentro de tubos de PVC, que nas suas extremidades têm tampas com pequenas conexões no final e no início para fazer a água percorrer todo o conjunto de tubos que compõem o sistema através de uma bomba, que está localizada no tanque onde a solução nutritiva é armazenada.

 Os tubos de PVC têm furos na parte superior, onde as plantas são colocadas em cilindros de foami agrícola para NFT, para que as raízes entrem em contato com a película de recirculação da solução nutritiva. - Raiz flutuante. Este método usa um meio líquido para o crescimento da cultura. Neste sistema as raízes flutuam dentro de uma solução nutritiva, mas as plantas são apoiadas em uma folha leve (que geralmente é unicel), que é mantida na superfície do meio líquido. Figura 2. Sistemas hidropônicos: a) NFT; b) raiz flutuante e c) NGS.

Foto: Intagri Figura 3. Cultura aeropônica. Foto: Virgin, 2016. Sistema -GG. Neste sistema, as raízes se desenvolvem em uma solução nutritiva recirculante, distribuindo água, nutrientes e oxigênio de forma eficiente. Este sistema possui diferentes camadas de polietileno no interior, dispostas de tal forma que a solução é distribuída nelas na forma de uma cascata. Dentro dessas mesmas camadas, as raízes exploram sem restrições um buraco que lhes permite descer até o

PRODUTOS QUE PODEM SER CULTIVADOS EM HIDROPONIA

Quais produtos podem ser cultivados em hidroponia? Descubra agora!
Uma das perguntas mais frequentes entre iniciantes em hidroponia é “O que eu posso plantar utilizando esse sistema de hidroponia?” Devido à predominância das hortaliças folhosas, principalmente da alface, os produtores são levados a pensar, erroneamente, que somente estes produtos podem ser cultivados utilizando o sistema de cultivo hidropônico. Mas a resposta é outra: praticamente tudo pode ser cultivado em hidroponia. Brócolis, feijão-vagem, repolho, melão, agrião, pepino, berinjela, pimentão, tomate, arroz, morango, mudas de árvores, plantas ornamentais e muitos outros. Porém, o produtor tem que ter em mente que determinados produtos exigem estruturas físicas próprias, então, para fazer a melhor escolha a respeito do que produzir é preciso levar em conta alguns fatores, tais como o tipo de estrutura que deseja construir, o espaço disponível para construir as bancadas, a experiência que se tem com o plantio e manuseio do produto e, também, pensar no retorno financeiro que o produto trará.

Quais produtos podem ser cultivados em hidroponia? Descubra agora!
Uma das perguntas mais frequentes entre iniciantes em hidroponia é “O que eu posso plantar utilizando esse sistema de hidroponia?” Devido à predominância das hortaliças folhosas, principalmente da alface, os produtores são levados a pensar, erroneamente, que somente estes produtos podem ser cultivados utilizando o sistema de cultivo hidropônico. Mas a resposta é outra: praticamente tudo pode ser cultivado em hidroponia. Brócolis, feijão-vagem, repolho, melão, agrião, pepino, berinjela, pimentão, tomate, arroz, morango, mudas de árvores, plantas ornamentais e muitos outros. Porém, o produtor tem que ter em mente que determinados produtos exigem estruturas físicas próprias, então, para fazer a melhor escolha a respeito do que produzir é preciso levar em conta alguns fatores, tais como o tipo de estrutura que deseja construir, o espaço disponível para construir as bancadas, a experiência que se tem com o plantio e manuseio do produto e, também, pensar no retorno financeiro que o produto trará.

Cultivo Hidropônico: uma prática eficiente e de alta rentabilidade

O sistema hidropônico consiste no cultivo de plantas em meio a uma solução nutritiva, ou seja, sem contato com o solo.

A planta recebe seus nutrientes em quantidades adequadas, sem que haja desperdício. Essa técnica vem sendo empregada por muitos produtores, principalmente os de hortaliças, sendo a alface a mais cultivada por meio da hidroponia, porém como não há restrições nesse sistema, pode ser cultivado verduras e até forragem animal, como vem sendo utilizado nas regiões de caatinga.

A hidroponia apresenta resultados satisfatórios aos produtores, devido a uma maior produtividade se comparado aos sistemas tradicionais, o que se deve a múltiplos fatores, tais como: o aumento da proteção da cultura a fitopatógenos (quando aliado ao emprego do cultivo protegido), consequente diminuição no uso de agrotóxicos, uso racional da água, podendo ser 70% mais econômico do que outros sistemas, diminuição no uso de insumos e possibilidade de plantio fora de época.

Possui como principal desvantagem o alto custo de implantação, devido a necessidade de bancadas, mesas, sistemas hidráulicos, elétricos, geradores de energia e construção de estruturas, no caso do emprego do cultivo protegido. Eventuais falhas, em alguma das partes desta infraestrutura, podem representar grandes perdas na produção, já que o sistema depende do bom funcionamento destes fatores, por esta razão se faz necessário a constante manutenção do sistema.

Tipos de Sistemas Hidropônicos

Os sistemas hidropônicos são divididos entre os que possuem circulação da solução nutritiva, também chamados de sistemas abertos ou dinâmicos, e os que não possuem circulação, conhecidos como de sistema fechado ou estático.

Dentre os sistemas com circulação de solução dinâmica destacam-se o NFT (Nutrient Film Technique), que é o mais usado no mundo. Esta técnica funciona basicamente com um tanque de solução nutritiva, canais de cultivo, uma bomba que promove a circulação da solução e um sistema de retorno ao tanque.

COMO FAZER UMA HORA DE HIDROPONIA EM CASA DICAS.

Você sabe o que significa hidroponia?

A hidroponia é um sistema que funciona da seguinte maneira: as plantas são cultivadas no solo. Eles crescem e se desenvolvem em água, flutuando em tanques, alojados em canais ou tubos, em um meio composto de brita, areia ou outros materiais inertes.

Neste tipo de cultura, as raízes das plantas são submersas em água com alguns nutrientes que promoverão o desenvolvimento das plantas sem a necessidade de solo.

Uma vantagem mais interessante é que, além do simples cultivo, não há presença de pragas. As plantas são deixadas em um ambiente mais controlado e protegidas contra pragas e doenças.

O sistema hidropônico é atualmente utilizado em todo o mundo para a produção de plantas para fins ornamentais e alimentícios.

Algumas cultivares muito desenvolvidas em cultivo hidropônico são: alface, rúcula, tomate, morango e até mesmo flores como orquídeas, por exemplo.

Mas não? A idéia de ter seu próprio jardim hidropônico em casa, deixando alimentos livres de alimentos agro-tóxicos e verdadeiramente orgânicos é realmente encorajador, não é ?!

Então, ensine-lhe como montar um jardim hidropônico em sua casa.

Para montar um jardim hidropônico, você precisará de:

(No caso em que as plantas podem ter espaço para sair quando começam a crescer). - Vale lembrar que os furos devem ser do tamanho de um pé de alface adulta, por exemplo.

Estruturas de ferro que suportam o peso do jardim hidropônico (canos), como o French Hand.

Grampos finos para segurar os tubos na estrutura de ferro, que funcionará como suporte.

01 tambor para colocar a água.

01 bomba de aquário, com uma mangueira que leva a água até o tubo mais alto. A água corre pelos canos devido à inclinação dos mesmos e retorna ao tambor.

É importante esclarecer que, quanto maior a distância entre o tambor e o tubo mais alto, onde a mangueira começará a extrair água, maior será a capacidade da bomba.

Cultivo Hidropônico: uma prática eficiente e de alta rentabilidade

O sistema hidropônico consiste no cultivo de plantas em meio a uma solução nutritiva, ou seja, sem contato com o solo.

A planta recebe seus nutrientes em quantidades adequadas, sem que haja desperdício. Essa técnica vem sendo empregada por muitos produtores, principalmente os de hortaliças, sendo a alface a mais cultivada por meio da hidroponia, porém como não há restrições nesse sistema, pode ser cultivado verduras e até forragem animal, como vem sendo utilizado nas regiões de caatinga.

 

A hidroponia apresenta resultados satisfatórios aos produtores, devido a uma maior produtividade se comparado aos sistemas tradicionais, o que se deve a múltiplos fatores, tais como: o aumento da proteção da cultura a fitopatógenos (quando aliado ao emprego do cultivo protegido), consequente diminuição no uso de agrotóxicos, uso racional da água, podendo ser 70% mais econômico do que outros sistemas, diminuição no uso de insumos e possibilidade de plantio fora de época.

 

Possui como principal desvantagem o alto custo de implantação, devido a necessidade de bancadas, mesas, sistemas hidráulicos, elétricos, geradores de energia e construção de estruturas, no caso do emprego do cultivo protegido. Eventuais falhas, em alguma das partes desta infraestrutura, podem representar grandes perdas na produção, já que o sistema depende do bom funcionamento destes fatores, por esta razão se faz necessário a constante manutenção do sistema.

 

Tipos de Sistemas Hidropônicos

 

Os sistemas hidropônicos são divididos entre os que possuem circulação da solução nutritiva, também chamados de sistemas abertos ou dinâmicos, e os que não possuem circulação, conhecidos como de sistema fechado ou estático.

 

Dentre os sistemas com circulação de solução dinâmica destacam-se o NFT (Nutrient Film Technique), que é o mais usado no mundo. Esta técnica funciona basicamente com um tanque de solução nutritiva, canais de cultivo, uma bomba que promove a circulação da solução e um sistema de retorno ao tanque.

Figura 1 – Esquematização do sistema NFT (Nutrient Film Technique). Fonte: ICIAG/UFU.

 

Já entre os principais sistemas no qual não há a circulação de água, existem: o sistema de pavio, onde planta e solução são interligadas por uma espécie de pavio, o sistema floating (ou DFT – Deep Flow Technique), onde as plantas flutuam por meio de um isopor com furos sobre um reservatório contendo a solução nutritiva, neste sistema as raízes ficam completamente submersas e há necessidade da troca periódica da solução nutritiva. O DFT possui uma ótima aeração e é indicada para regiões de intenso calor.

 

Ainda entre os sistemas de circulação fechada existe a técnica de aeroponia, que consiste na exposição das raízes ao ar sendo a solução nutritiva nebulizada, em uma câmara escura, sendo apenas a parte aérea da planta exposta a luz. É importante salientar que este sistema reque maior investimento, uma vez que há um maior grau de tecnologia sendo empregada.

 

Ao contrário do que se pensa, a hidroponia também pode ser realizada em outros meios que não a água, como por exemplo, em meio inorgânico, sendo utilizada lã de rocha, areia, perlita, escória entre outros materiais como substrato, ou ainda pode ser feito o uso de materiais orgânicos como serragem, musgo, fibra de coco, etc. O sistema de gotejamento é aplicado nesse meio, no qual os gotejadores ficam localizados na superfície do substrato, próximo à planta irrigando-a. Um temporizador é utilizado para controlar a frequência da irrigação. Seguindo este modelo também há o sistema de subirrigação, que é realizada na região radicular da planta.  

 

Solução Nutritiva

 

A solução nutritiva é o fator de maior relevância na hidroponia, seu manejo correto refletirá em um bom desenvolvimento da cultura. Portanto, deverá ser preparada de modo que supra todas as exigências nutricionais do vegetal. Estas exigências variam conforme a planta e são formuladas de acordo com estudos de nutrição, que levam em consideração a espécie, o estágio de crescimento, temperatura e intensidade da luz. Por esta razão é necessário um apoio técnico, aos iniciantes, para a formulação específica. Devem ser utilizados sais fertilizantes de fácil dissolubilidade em água sob a forma de macro e micronutrientes.

 

Pragas e Doenças

 

No cultivo hidropônico, assim como nos tradicionais, também ocorrem ataques de pragas e doenças, porém com menor intensidade. Entre as principais doenças estão o Pythium, que ataca as raízes das plantas e encontra na água o local perfeito para o seu desenvolvimento. Fatores como a proximidade das plantas, facilidade de propagação dada pela constante circulação da solução e temperatura, contribuem para sua disseminação no cultivo.

 

A hidroponia requer constante monitoramento e entre as boas práticas para o bom manejo estão:

 

- Manter boa a qualidade da água utilizada na solução nutritiva, que deve estar sempre limpa e livre de impurezas físicas e biológicas. Também é importante manter o nível do reservatório, pois tende a diminuir com o desenvolvimento das plantas;

 

- Manter o pH da solução na faixa ideal (aproximadamente 6). Para maior absorção dos nutrientes é preciso medir o pH da solução nutritiva com frequência, pois as plantas não conseguem sobreviver com pH menor que 3,5;

 

- Controlar o índice de condutividade elétrica da solução, este fator é tão importante quanto ao pH, e utilizado para estimar as concentrações de sais na solução. As medidas ideais variam entre 1,5 a 3,5 miliSiemens/cm, valores maiores podem ser prejudiciais à planta;

 

- Controlar a temperatura, que deve ficar na faixa dos 18 aos 24ºC, o aumento da temperatura pode levar a incidência de Pythium e outras doenças. A temperatura está relacionada com a diminuição do ponto de saturação do oxigênio, que também afeta o crescimento radicular;

 

- Realizar a limpeza periódica dos tanques e canais por onde percorre a solução nutritiva é fundamental, pois com o desenvolvimento da planta ocorre a formação de algas, que também é propiciada pela entrada de luz nos canais (perfis), sendo recomendado o escurecimento do ambiente, reservatório e calhas, ou a utilização de materiais de cor escura. É indicada a realização da limpeza do reservatório e perfis durante a troca da solução nutritiva do sistema;

 

- É importante que haja controle e restrição das pessoas que circulam nas estufas de cultivos hidropônicos, para que não ocasione um aumento de contaminações e entrada de insetos.

 

A hidroponia se mostra uma prática eficiente e de alta rentabilidade, com expectativa de retorno financeiro de médio e longo prazo, dependendo do tamanho da estrutura instalada. A técnica permite cultivo tanto em pequenas áreas, como por exemplo, em centros urbanos, como em grandes áreas de produção, se tornando uma importante via econômica para os produtores. Para a viabilidade comercial desta atividade é importante seguir criteriosamente as recomendações de boas práticas, e ter o acompanhamento de um técnico qualificado para obtenção de bons resultados produtivos e lucrativos.

 

8 DICAS PARA INICIAR SEU PROJETO DE HIDROPONIA

A técnica da hidroponia é basicamente o cultivo de plantas sem o uso do solo, obtendo seu suporte e nutrientes perfeitamente equilibrados através de uma solução nutritiva aquosa.

Após a decisão de iniciar um projeto hidropônico é necessária uma análise de alguns pontos fundamentais para o início deste dia. Como em qualquer negócio, o estágio primário é a análise financeira, se o projeto for financeiramente viável e se, de fato, satisfizer suas aspirações e necessidades. Inicialmente, devemos considerar dois aspectos: o comercial e o técnico. Eles variam muito de região para região, devido a fatores climáticos, sociais e culturais. É por isso que é necessário se especializar, e existem vários cursos que podem ajudar o produtor ao iniciar seu projeto.

O SEBRAE pode ajudar na elaboração de um Plano de Negócios para avaliar a viabilidade financeira do negócio e a Hidrogood oferece cursos de hidroponia.

1-Market Analysis / Research

Para determinar o mercado consumidor e a demanda pelo produto, é essencial realizar trabalhos de pesquisa em possíveis pontos de venda. Com o resultado dessa conversa com esses potenciais clientes, é possível planejar ações como: entregas, preços, prazos, frequência de entrega, quantidade, tipo e variedade de legumes, entre outros. É através dessa análise que vamos dimensionar a produção e fazer o cálculo de todo o investimento, o retorno e o benefício. Esta etapa é fundamental, montar o projeto sem uma investigação, sem saber se existe um público consumidor, se o mercado é propício, etc., é meio caminho para o fracasso.

2-Lugar de implementação

O local deve ser escolhido levando em conta suas características, como qualidade da água, encostas, ventos, boa localização para facilitar o trabalho de parto e entrega, facilidade de produção e produção de insumos. Não esqueça de prever o crescimento, porque uma mudança para a expansão é trabalhosa e precisa de contribuição financeira. A inclinação ideal seria um terreno com inclinação de 5% a 10%, mas ainda mais é permitido. Se existem condições de escolha, é em função do mercado consumidor que o melhor lugar é determinado. Quanto mais próximo do centro consumidor, menor o custo do frete, permitindo a venda no próprio local de cultivo.

3-Marketing e Vendas

O cuidado do setor de marketing é essencial para as vendas. O cliente precisa saber que seu produto é diferenciado, com inúmeras vantagens e em sintonia com a demanda atual de mercado por qualidade e garantia. É importante que o produtor sabe vender e mostrar ao cliente as vantagens da hidroponia, produtos como: fornecimento garantido (mesmo com condições meteorológicas adversas podem ocorrer devido ao cultivo protegido), a qualidade ea segurança do produto cultivado (higiene, de raízes das plantas (o produto embalado é entregue com o nome do produtor) tempo de prateleira (devido à raiz do produto hidroponia mais difícil). vendas também pode ocorrer de várias maneiras, diretamente no local de produção, entrega directa ao cliente ou pontos vendas a outros distribuidores. vender diretamente ao cliente agrega valor mais elevado, mas envolve ter embalagem e frete. já vende para o revendedor, o preço é mais baixo, mas o custo de embalagem e frete é removido. o produto pode ser comercializado embalado ou não, ou minimamente processado (lavado, picado e embalado)

4-Team

Ao iniciar o projeto, tenha em mente que uma economia inicial aparente pode refletir custos de mão-de-obra e produtividade (gerenciamento) ao longo do tempo, portanto a modernização do equipamento é essencial. Improvisações são necessárias quando não há alternativas, mas se não forem substituídas, elas se tornam mais caras e influenciarão inevitavelmente a qualidade e o preço do produto, bem como o custo de manuseio. Em equipamentos, incluímos além dos perfis de estufa e hidroponia, os dispositivos de medição, reservatório, bombas, sistema hidráulico e elétrico, área de preparação de solução e germinação.

5-energia elétrica

Tão essencial quanto a água, a energia elétrica é fundamental no projeto hidropônico. Os problemas que levam à falta de energia devem ser previstos e evitados. Existem algumas medidas que ajudam se você tiver uma instabilidade em seu sistema elétrico:

- Mantenha um tanque de água acima das bancadas, conectado ao sistema de irrigação com um registro. Na falta de energia, ela pode ser ativada manualmente, fazendo com que a água passe pelo sistema e mantenha as raízes das plantas úmidas.

- Tenha como reserva uma bomba a gasolina ou diesel a ser operada e substitua a bomba elétrica.

- Manter um gerador, que entra em operação quando necessário.

6-Disponibilidade de mão de obra

Requer mão de obra constante, e mesmo sendo um trabalho leve, ter um funcionário diário na sala de cultivo executando as tarefas rotineiras de complementação do nível da solução, dosagem de nutrientes, pH e verificação de condutividade, verificação visual de obstruções, Vazamentos e doenças são fundamentais.

7-Update

É essencial para o produtor hidropônico se ele é constantemente atualizado, então você deve planejar e planejar um investimento para este fim, desde a participação em viagens e eventos hidropônicos, seminários, cursos, reuniões, congressos, feiras, visitas a centros de pesquisa entre outros. É por meio dessas atividades que o produtor é mantido informado, pois a técnica de cultivo hidropônico está sujeita a constantes pesquisas, há sempre atualizações e novos desenvolvimentos tanto na técnica quanto nos produtos.

COMO FAZER UMA COLHEITA HIDROPÔNICA?

A hidroponia é uma técnica relativamente nova que permite produzir cultivos saudáveis e homogêneos, em curtos períodos, com melhor sabor e qualidade. Este sistema de produção agrícola é caracterizado por fornecer às plantas os nutrientes necessários sem ocupar a terra.

  Da mesma forma, é um método de cultivo eficiente que otimiza recursos, pois reduz o uso de água em 90%; Também é muito econômico, pois permite reutilizar materiais como plástico ou madeira, gerando um bem para o meio ambiente.

Geralmente não precisa de um grande espaço para sua elaboração, já que a superfície necessária é quatro vezes menor em comparação com as culturas tradicionais e a melhor coisa é que pode ser feito em casa.

Começar uma cultura hidropônica domiciliar requer apenas três etapas e ter os seguintes materiais: sementes, recipientes (garrafas plásticas, bandejas ou panelas), substratos (serragem, tontilho, fibra de coco ou cascalho) e uma solução nutritiva padronizada para qualquer tipo de produto. cultive ou crie sua própria solução (para isso é importante ter conhecimento básico dos micronutrientes necessários para a sua

O primeiro passo é preparar os recipientes antes de colocá-los no espaço destinado ao cultivo, por exemplo, se garrafas forem usadas, um corte no centro deve ser feito na forma de uma janela para introduzir o substrato.

O segundo passo é encher os recipientes com substrato previamente umedecido com água e fazer alguns furos na superfície para colocar as sementes de sua preferência. O substrato é o meio que suportará as plantas e permitirá o desenvolvimento das raízes.

O terceiro e último passo é colocar as sementes nos furos previamente feitos e cobri-los com o substrato sem pressionar muito para facilitar o crescimento do embrião. É necessário manter a cultura umedecida somente com água até que as sementes germinem, então a irrigação deve ser feita a cada três ou quatro dias com a solução nutritiva diluída em água.

Hidroponia permite cultivar diferentes espécies, as mais simples para crescer em casa são alface, coentro, salsa, rabanete, pimentão e tomate. É importante observar o desenvolvimento das plantas para descartar qualquer problema.