O fato é que os vegetais hidropônicos frutas ( tomate, pimentão , pepino, berinjela , pimentão , etc) têm apoiado por pelo menos 15 anos na história da hidroponia no Brasil.
Com a demanda do consumidor para o mercado de veículos diferenciados ( legumes gourmet ) eo valor agregado ao produto , há um crescimento significativo em hidroponia vegetal frutas em todo o território nacional.
Como o carro-chefe desse crescimento , podemos destacar a produção de tomate, especialmente os grupos de tipos de uvas cereja e italiano. No entanto , esta situação também é observada por outras frutas vegetais como pimentão (cores ) , berinjela, pimentão e pepino ( japonês).
sistemas hidropônicos
Dois sistemas hidropônicos utilizados para o cultivo do tomate : Nutrient Film Technique ( NFT ) e semi- hidropônico ou fertilizados. A primeira utiliza o fluxo laminar de perfis nutricionais que suportam as plantas , enquanto que a segunda baseia-se na utilização de substratos e aplicação de soluções nutritivas com controlo tensiometria . Em ambos os sistemas , as plantas são realizados em ambientes de crescimento controlado .
administração
As concentrações de nutrientes recomendados pela Furlani et al ( em ppm ) são : 105-192 NO3 , NH4 12 a 14 , P 39-62 , 254-211 K , Ca 120-158 , 24-43 mg , 32 a 50 de SO4 , 0,3 a 1 B , 0,05 de Cu , 0,8 a 4.5 do Fe , 0,5 a 1,1 de Mn , 0,05 de Mo , e 0 , 05-0,3 Zn .
Para a administração da solução nutritiva são monitorização e controlo crítico da condutividade eléctrica ( CE ) , o qual pode variar entre 3,2-4 mS/cm-1 e o pH na gama de 6 a 6,5, e oxigénio , 12 ppm de O2 são relevantes para o sistema NFT .
Tal como para o sistema de semi - hidroponia arejamento assegurar correlaciona com a densidade do substrato utilizado . Atualmente, o substrato comercial e coco são mais utilizados para o cultivo de tomates em sistema semi- hidropônico.
Como uma cultura , apostando tomates , ea retirada de brotação lateral, são essenciais, bem como a escolha de separação (linha simples ou dupla ) .
Em geral , o espaço para o tomate conduzida uma única barra é entre 0,40-0,50 m entre plantas e 0,80-0,90 m com linhas simples . Para dirigir em fileiras duplas , o espaçamento adotado é entre 0,40 e 0,50 m entre plantas, 0,50-0,60 entre linhas e 1,10 m linhas ( ou blocos) de cultura.
Tipos de tomates cultivados em hidroponia
Os tomates são parte do grupo cereja cocktail saladete e italianos são os mais adequados para hidroponia . Eles diferem relativamente salada e grupo industrial e são mais utilizados para hidroponia. Isto é devido ao maior valor acrescentado e de baixo ciclo , em média, situa-se entre 90 a 100 dias para o início da colheita .
As inovações tecnológicas
Atualmente, o uso de feromônios, ácaros predadores e outros controle biológico para o cultivo do tomate , embora não necessariamente uma inovação tecnológica , é algo que tem dado a redução de pesticidas durante o cultivo .
Há também o uso de telas para seleccionar o comprimento de onda ( luz ) , a um aumento da fotossíntese e , consequentemente , um aumento do rendimento de produção e qualidade do fruto .
Inovações tecnológicas para hidroponia vale a pena mencionar refere-se ao resfriamento e ozonização da solução nutritiva nas áreas quentes eo uso de telas reflexivas e antiafídeas os lados do efeito estufa.
Usando biopromotores tem se destacado na qualidade dos frutos , tais como pH da polpa e os níveis de açúcares totais. Sabe-se que o boro , por exemplo , é um nutriente que promova um aumento nestes níveis de produção de tomate .
investimento
O custo de implantação é variável - de R $ 85,00 a R $ 112,00 por metro quadrado - pelo menos implementar um projeto para a área de tomate , buscando um equilíbrio de 2.500 m2. Portanto, um investimento inicial de US $ 212.500,00 R R 280 mil dólares requer .
Nesta área , você pode obter as plantas de tomate (6525-8700 valor variável , de acordo com a distância adotada ) com a produção e produtividade, "estima" de 4-6 kg de frutos por planta , ou 26.100 kg ( 104 4 t/ha-1 ) para 52.200 kg ( 208,8 t/ha-1 ) , respectivamente . Vale ressaltar que o desempenho ", observou " para tomate cultivado em hidroponia t/ha-1 vão 100-125 .
O desempenho bruto , tendo em conta as "estimativas" mais baixos e do valor da produção dos EUA US $ 4,50 por kg vendidos , será de R $ 117,450.00 . Tomando 35% margem de lucro é o valor líquido de R $ 41,107.50 por ciclo da cultura (150 dias) .
