O que é hidroponia? Hidroponia é derivada do grego hydro (água) e ponos (trabalho), o que significa trabalho em água. Portanto, a hidroponia é um sistema de produção no qual as raízes das plantas não são estabelecidas no solo, mas em um substrato ou na mesma solução nutritiva usada. Na solução nutritiva, como o nome diz, os elementos necessários para o crescimento das plantas são dissolvidos. História da hidroponia A hidroponia foi desenvolvida com maior velocidade a partir de experimentos para determinar os elementos envolvidos no crescimento das plantas.
Os primeiros trabalhos formais sobre este sistema de produção começaram em datas próximas ao ano de 1600. No entanto, o crescimento de plantas sem solo é conhecido desde a antiga Babilônia, nos famosos jardins suspensos, que se alimentavam da água que passava por ela. de canais. Além disso, há mais de mil anos, a hidroponia já era praticada na China, na Índia e no Egito (margens do rio Nilo), o que era feito por meio de esquemas rústicos. Figura 1. Cultivo de morango em sistema hidropônico recirculante. Foto: Intagri No México, as origens da hidroponia são os jardins flutuantes dos astecas, chamados chinampas. As chinampas foram construídas com juncos e trepadeiras que flutuavam no lago Tenochtitlan (México), além de serem preenchidas com lama extraída. Mais tarde, em 1860, os alemães Sachs e Knop foram os primeiros a cultivar as plantas em uma solução nutritiva, chamando-a para o processo nutricional. Em 1938, W.F. Gericke, professor da Universidade da Califórnia, estabeleceu comercialmente unidades agrícolas sem terra, batizando esse sistema de produção como hidroponia e é considerado o pai dessa moderna técnica de cultivo.
Posteriormente, a hidroponia comercial se estende por todo o mundo nos anos 50. Perspectivas e futuro da hidroponia A hidroponia tem sido amplamente utilizada para pesquisa no campo da nutrição mineral vegetal, além de ser o método de produção hortícola mais intensivo atualmente. Geralmente este sistema de produção é de alta tecnologia, com um forte investimento de capital, razão pela qual é aplicado com sucesso em países desenvolvidos. Entre os sistemas existentes que se destacam em hidroponia estão os sistemas de recirculação NFT (Nutrient Film Technique) e NGS (New Growth System) e os sistemas em que o meio de cultura é um substrato.
As culturas hidropônicas mais rentáveis sob esses sistemas hidropônicos são tomate, pepino, pimenta, alface, morango e flores cortadas. Métodos hidropônicos A cultura da água, por definição, é a autêntica cultura hidropônica, embora outros sistemas sejam contemplados sob o conceito descrito para a hidroponia. De acordo com o exposto, dependendo do meio utilizado para o desenvolvimento das raízes, os sistemas de cultivo sem solo podem ser classificados em três grupos: 1) culturas de água (com solução nutritiva); 2) culturas de ar (aeroponia) e 3) culturas de substrato com solução nutritiva Sistemas de produção em solução nutritiva Neste sistema, o sistema radical das plantas é imerso em uma solução nutritiva, que contém os elementos nutritivos necessários para o crescimento. Dentro das culturas em solução nutritiva, existem diferentes sistemas como descrito abaixo: sistema -NFT. Esta técnica consiste em criar um filme de recirculação de solução nutritiva dentro de tubos de PVC, que nas suas extremidades têm tampas com pequenas conexões no final e no início para fazer a água percorrer todo o conjunto de tubos que compõem o sistema através de uma bomba, que está localizada no tanque onde a solução nutritiva é armazenada.
Os tubos de PVC têm furos na parte superior, onde as plantas são colocadas em cilindros de foami agrícola para NFT, para que as raízes entrem em contato com a película de recirculação da solução nutritiva. - Raiz flutuante. Este método usa um meio líquido para o crescimento da cultura. Neste sistema as raízes flutuam dentro de uma solução nutritiva, mas as plantas são apoiadas em uma folha leve (que geralmente é unicel), que é mantida na superfície do meio líquido. Figura 2. Sistemas hidropônicos: a) NFT; b) raiz flutuante e c) NGS.
Foto: Intagri Figura 3. Cultura aeropônica. Foto: Virgin, 2016. Sistema -GG. Neste sistema, as raízes se desenvolvem em uma solução nutritiva recirculante, distribuindo água, nutrientes e oxigênio de forma eficiente. Este sistema possui diferentes camadas de polietileno no interior, dispostas de tal forma que a solução é distribuída nelas na forma de uma cascata. Dentro dessas mesmas camadas, as raízes exploram sem restrições um buraco que lhes permite descer até o
