A Hidroponia é uma técnica bastante difundida em todo o mundo

A Hidroponia é uma técnica bastante difundida em todo o mundo e seu uso está crescendo em muitos países. Sua importância não é somente pelo fato de ser uma técnica para investigação hortícola e produção de vegetais; também está sendo empregada como uma ferramenta para resolver um amplo leque de problemas, que incluem tratamentos que reduzem a contaminação do solo e da água subterrânea, e manipulação dos níveis de nutrientes no produto.

A hidroponia ou hidropônica, termos derivados de dois radicais gregos (hydor, que significa água eponos, que significa trabalho), está-se desenvolvendo rapidamente como meio de produção vegetal, sobretudo de hortaliças sob cultivo protegido. A hidroponia é uma técnica alternativa de cultivo protegido, na qual o solo é substituído por uma solução aquosa contendo apenas os elementos minerais indispensáveis aos vegetais. (Graves, 1983; Jensen e Collins, 1985; Resh, 1996, apud Furlani et. al., 1999).

Apesar do cultivo hidropônico ser bastante antigo, foi somente em meados de1930 que se desenvolveu um sistema hidropônico para uso comercial, idealizado por W. F. Gericke da Universidade da Califórnia.

Segundo Donnan (2003), a primeira produção efetiva de grande escala não ocorreu até a Segunda Guerra Mundial. O exército dos EU estabeleceu unidades hidropônicas por inundação e drenagem, em várias ilhas áridas dos Oceanos Pacífico e Atlântico, usadas como pontos de aterrissagem. Isto foi seguido por uma unidade de 2 hectares (5 acres) em Chofu, Japão, para alimentar com hortaliças frescas as forças de ocupação. No entanto, o uso desta técnica sobre circunstâncias normais provou não ser comercialmente viável. Uma vez que Chofu fechou, apenas restaram um punhado de pequenas unidades comerciais disseminadas ao redor do mundo, totalizando menos de 10 hectares.

Queima das bordas das folhas de alface

Queima das bordas das folhas de alface: em condições de temperatura e umidade
elevadas e fornecimento contínuo de nutrientes, a planta de alface apresenta rápido
crescimento. Apesar de disponíveis, nem todos os nutrientes são absorvidos em
quantidades suficientes para seu desenvolvimento e expansão foliar, ocorrendo,
assim, deficiência de cálcio nos pontos de crescimento que se caracteriza por uma
queima nas bordas das folhas jovens.

Este sintoma é conhecido como tipburn, podendo também ocorrer em outras
hortaliças folhosas, o que compromete o valor comercial das plantas. Após o
surgimento do sintoma não se tem como corrigi-lo nas folhas afetadas. Assim, a
melhor alternativa é a prevenção.

Algumas práticas preventivas que podem ser utilizadas de forma isolada ou
combinadas:
l em locais ou épocas favoráveis ao surgimento deste distúrbio, devem-se usar
cultivares menos suscetíveis à queima. De modo geral, as cultivares dos grupos
americana e crespa são menos suscetíveis que as do grupo lisa;
l colher as plantas antecipadamente, ou seja, antes do aparecimento do

Hidroponia

distúrbio. Neste caso, pode-se fazer o plantio de duas plantas por orifício, para
evitar perda na produtividade;
l reduzir a CE da solução nutritiva durante o cultivo, principalmente, na fase final
de produção;

l fazer aplicações com cloreto de cálcio 0,04 M (6,0 g/L) ou nitrato de cálcio a
0,04 M (10 g/L) via foliar. Estas aplicações devem ser feitas ao final da tarde,
iniciadas logo após o transplantio e mantidas até uma semana antes da colheita.
Elas podem ser feitas em intervalos de sete em sete dias ou até mesmo de três
em três dias, dependendo da suscetibilidade da planta e das condições do
ambiente.


l a casa de vegetação deve ter o pé direito com 2,5 a 2,8 m de altura, para
facilitar a troca de ar no interior da mesma.

SOLUÇÃO NUTRITIVA PARA HORTALIÇAS FOLHOSAS

Diversas são as formulações nutritivas propostas para o cultivo hidropônico de
alface e outras culturas. A solução nutritiva desenvolvida por FURLANI (1998) tem
sido utilizada com sucesso no cultivo hidropônico de diversas hortaliças. Esta solução
foi a usada nos trabalhos de pesquisa desenvolvidos na EPAMIG/CTZM, obtendo-se
bons resultados.
1. SOLUÇÃO BÁSICA
ADUBOS g/1000L
l Nitrato de cálcio hydro especial 750
l Nitrato de potássio 500
l MAP – purificado 150
l Sulfato de magnésio 400
l Ferrilene ou Tenso – Fe 40
l Solução de Micronutrientes 50 mL
1.1. SOLUÇÃO DE MICRONUTRIENTES (Solução Estoque)

Hidroponia
FONTES g/L
l Sulfato de manganês
30
l Ácido bórico
30
l Sulfato de zinco
10
l Sulfato de cobre
3
l Molibdato de sódio
3

OBSERVAÇÕES:


a) dissolver cada sal separadamente;
b) dissolver a fonte de ferro em água quente;
c) preparar a solução de micronutrientes como em 1.1 e usar uma alíquota de 50 mL
para 1000L de solução;
d) observar a condutividade elétrica, que após preparo desta solução deve ficar entre
2,0 e 2,2 mS/cm e o pH entre 6,0 e 6,5.
ATENÇÃO: Dissolver cada fonte de micronutrientes separadamente em água quente.
Misturar todos e completar o volume para 1 litro.


2. SOLUÇÕES DE AJUSTE

SOLUÇÃO A

FONTES g/10L
l Nitrato de potássio 1200
l MAP – purificado 200
l Sulfato de magnésio 240
ATENÇÃO: Dissolver cada sal separadamente, misturar todos e completar o
volume para 10L.

Hidroponia

SOLUÇÃO B
FONTE g/10L
Nitrato de cálcio hydro especial 600
SOLUÇÃO M (Micronutrientes)
FONTES g/L
Sulfato de manganês 10
Ácido bórico 5
Sulfato de zinco 2
Sulfato de cobre 1
Molibdato de sódio 1

ATENÇÃO: Dissolver cada fonte de micronutriente separadamente em água
quente. Misturar todos e completar o volume para 1 litro.

Cultivo com substratos

Cultivo com substratos

Neste sistema, o fornecimento da solução nutritiva pode-se dar de diversas formas,
como por exemplo: capilaridade, gotejamento, inundação e circulação. As plantas são
sustentadas por substratos inertes, tais como areia, cascalho, perlita, vermiculita,
argila expandida, lãs minerais, cascas, serragem etc. Diversos recipientes podem ser
usados no cultivo com substratos: vasos, tubos de PVC, canaletas, filmes plásticos,
canteiros de alvenarias, telhas etc. Os canteiros podem ser suspensos ou ao nível do
solo e de modo geral, são usados para culturas que têm o sistema radicular e a parte
aérea mais desenvolvidos.

Qual sistema usar?

A escolha do sistema de cultivo hidropônico vai depender das condições do local,
dos materiais disponíveis, da viabilidade econômica e da cultura que será explorada.
ESPÉCIES VEGETAIS
Praticamente, todas as espécies vegetais podem ser cultivadas em hidroponia. A
questão é escolher e adaptar o tipo de sistema à espécie que se deseja cultivar. O
cultivo hidropônico comercial tem sido usado especialmente na produção de alface e
tomate, seguidos de pimentão, pepino, morango, melão, plantas ornamentais,
medicinais e aromáticas, além de outras hortaliças folhosas.

Na escolha da espécie, deve-se atentar para a viabilidade econômica, pois os
custos de implantação do cultivo hidropônico são altos, se comparados ao cultivo em
solo. As necessidades do mercado devem ser cuidadosamente pesquisadas e avaliadas
antes de fazer o investimento.


Foram cultivadas em sistema NFT, na EPAMIG/CTZM,Viçosa-MG, diversas espécies
de hortaliças folhosas, tais como agrião, acelga, couve-chinesa, salsão, salsa,
cebolinha e rúcula, e também espécies ornamentais como o lisianthus.
Independente da cultura, a qualidade das mudas é muito importante para o
sucesso do cultivo. Neste sentido, é aconselhável que o produtor invista na produção
de suas mudas, evitando disseminação de doenças. No caso da aquisição de mudas
de terceiros deve-se observar a qualidade fitossanitária e a cultivar desejada ou
encomendada, dando preferência às mudas certificadas e às obtidas de produtores
idôneos.

CULTIVARES DE ALFACE PARA CULTIVO HIDROPÔNICO

Foram desenvolvidos experimentos em casa de vegetação da EPAMIG/CTZM, em
sistema hidropônico NFT, visando selecionar cultivares de alface para o cultivo
hidropônico em condições de verão e inverno. Utilizaram-se cultivares de três grupos de
alface: lisa, crespa e americana.

Para condições de verão, as melhores cultivares foram: "Iara", "Lorca" e "Lucy
Brown" (americanas), com maior número de folhas; "Brisa", "Marisa" e
"Verônica" (crespas), com maior número de folhas e menor comprimento de caule e
"Regina 440" (lisa), com maior número de folhas. A "Mimosa" (crespa) e a "Vitória" de
verão (Lisa) manifestaram tendência ao pendoamento precoce, devendo, assim, ser
colhidas mais cedo.

Para condições de inverno, as melhores cultivares foram: "Iara", "Kaesar", "Madona",
"OGR" e "Tainá" (americanas), que apresentaram maior produtividade, e "Iara", "OGR"
e "Tainá" com menor incidência de queima das bordas; "Brasil-303", "Carolina",
"Floresta" e "Lívia" (lisas) não diferiram quanto ao número de folhas e produtividade,
porém "Carolina" e "Lívia" foram menos sensíveis à queima das bordas.

As cultivares dos três grupos foram utilizadas no mesmo experimento e avaliadas
dentro de cada grupo, pois elas apresentam ciclos diferentes, sendo as do grupo
americana de ciclo mais longo e as crespas as mais precoces.

VANTAGENS E DESVANTAGENS DO CULTIVO HIDROPÔNICO

VANTAGENS E DESVANTAGENS DO CULTIVO HIDROPÔNICO
Vantagens
l maior uniformidade na produção;
l maior produção por área;
l redução do ciclo de cultivo;
l menor gasto de mão-de-obra;
l uso racional de água e fertilizantes;
l produtos limpos e de qualidade.
Desvantagens:
l maior investimento inicial, comparado ao cultivo convencional;
l necessidade de conhecimentos técnicos;
l dependência de energia elétrica.
SISTEMAS DE CULTIVO
Existem vários sistemas de cultivo hidropônico que se diferem quanto à forma de
sustentação da planta (meio líquido e substrato), ao reaproveitamento da solução
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Hidroponia
nutritiva (circulantes ou não circulantes), ao fornecimento da solução nutritiva
(contínua ou intermitente).
a) NFT (Nutrient Film Technique) ou Técnica de Fluxo Laminar de
Nutrientes
Neste sistema, as plantas crescem em canais de cultivo por onde a solução nutritiva
circula, intermitentemente, em intervalos definidos e controlados por um temporizador.
Existem no mercado perfis hidropônicos próprios para este sistema de cultivo,
também podem ser utilizados tubos de PVC inteiros ou cortados ao meio,
longitudinalmente. Neste último caso, podem-se utilizar substratos para sustentação
das plantas ou apenas a cobertura dos canais de cultivo com tiras de isopor, filme
plástico, ou outros.
O sistema NFT tem sido considerado o mais viável comercialmente para o cultivo de
diferentes culturas, em especial para as hortaliças folhosas.
b) Aeroponia
É uma técnica de cultivo de plantas suspensas no ar. As raízes das plantas são
protegidas da luz e mantidas dentro de câmaras opacas que recebem nebulizações
regulares de solução nutritiva, conforme o planejado. Com as pulverizações, a
umidade relativa do ar é 100% no ambiente radicular. As plantas podem ficar no
sentido horizontal ou vertical, tendo como sustentação canos de PVC. Este sistema é
pouco utilizado comercialmente devido ao custo de implantação e dificuldades
operacionais.
c) Piscina ou Floating
Este sistema é utilizado tanto na fase de mudas quanto na de produção. Na fase de
mudas, em bandejas, utiliza-se uma mesa plana com uma lâmina de solução nutritiva
(5 a 20 cm), onde as raízes ficam submersas. Esta mesa é dotada de um sistema de
entrada e saída que promove a circulação da solução. Na fase de crescimento ou de
produção, as plantas são sustentadas por placas de isopor perfuradas. As plantas são
mantidas na piscina com uma lâmina de solução nutritiva de 30 a 40 cm de
profundidade, podendo ser empregado um compressor para oxigenação dessa
solução. Este sistema tem sido empregado com sucesso em cultivos comerciais.

As plantas transformam a matéria inorgânica em vida

As plantas transformam a matéria inorgânica em vida, e para o bom desenvolvimento, entre outras coisas necessitam de água, ar, luz e minerais. Este último existe no solo a partir da decomposição de matéria orgânica e estrume de animais que vivem lá. O que é feito em Hidroponia é entregue diretamente para a fábrica os mesmos elementos inorgânicos obtidos a partir do solo, deixando de fora o processo de decomposição descrito. Como você pode ver, Hidroponia é um método artificial de cultivo.
O que você pode crescer? Tudo o que pode crescer em terra, embora não é prático para aguardar árvores para colheita é anos, para além da dificuldade mecânica que representa o peso, mas diferente de vegetais, pode ser usado para flores ornamentais e em crescimento mesmo forragem para o gado.
Usando Hydroponics não impede que suas mudas os riscos de doenças e ataques que sofrem de fungos e pragas (embora o ambiente radicular é mais limpo), e estar preparado para o combate como na terra da cultura. Eu realmente gosto do tomate à mosca-branca. Quando cultivada chile eu lutei com um ácaro muito pequeno (vermelho aranha), e os ataques pulgões muito. Desse há vários tipos, encarregado de propagar as espécies têm asas, e as formigas também gostam de "plantio" para succionarles estes secretam uma substância. Nos links seção você vai aprender mais bugs.
Existe uma malha muito especial fechado (antiáfidos) utilizado para protecção. Mesmo que você pode pensar de crescer em uma estufa tenha controlado essa, mas ... se o cuidado suficiente não é tomado e introduziu atingir alguns destes animais, haverá no interior da estufa quaisquer predadores naturais para estes e, por conseguinte, o dano pode ser mais elevada em comparação com o cultivo exterior. Por exemplo, o "Joaninha" ou "maricas" (este inseto laranja geralmente agradável, com pontos pretos) é muito benéfica, pois se alimenta de pulgões. Você pode aprender mais sobre o controle biológico de pragas nas ligações.
Parece realmente significa para deprimi-lo, mas minha intenção é deixar claro que a hidroponia só tem a ver com nutrientes. Não é possível fazer sem o acompanhamento e observação de suas mudas, como ocorre com o método tradicional de cultivo.
Hidroponia não é um substituto para as condições ambientais que apelar para uma pequena fábrica em particular. Então você tem que considerar as horas de luz, temperatura e umidade como você quiser crescer as espécies ea poda recomendada.Na seção de links também contém informações que irá guiá-lo.
As vantagens mais óbvias, na minha opinião são:
A possibilidade de colheita onde não há água, uma vez que as perdas podem ser feitas mínima.O fácil de crescer em cidades, como no telhado de sua casa.
Não sou especialista e meu conselho virá de minha literatura ou a minha má experiência, (eu não pode se concentrar em materiais ou detalhes para a construção de uma estufa, porque eu nunca construiu um), mas acho que uma dica muito valiosa éque tudo se aprende praticando, por isso convidamos você a explorar esta, sua página, onde eu espero que você encontre informações de segurança para que você vai ser animado para começar agora.
Tabela de conteúdo que você encontra acima são os mesmos links que eu apresento a seguir, mas dê uma olhada para ver mais algumas fotos. Esta seção é parte da página original e pode ser atraente para novos visitantes ...

Colaterais gases ventilados, o que permite arejamento adequado, neste caso, o canteiros

Colaterais gases ventilados, o que permite arejamento adequado, neste caso, o
canteiros
c. Associado com o substrato utilizado
- Certifique-se que o substrato a ser usado é livre da doença. A presença de solo ou composto não desinfectados poderiarepresentar um risco, pois a existência de qualquer agente patogénico teria uma natureza explosiva na ausência deconcorrentes ou controladores naturais. Por isso, é importante conhecer o fornecedor, especialmente se for cascas de arroz oude substrato outra planta que tenha sido armazenado. No caso de turfa e substrato orgânico outro compostados idealmentedevem ter o processo de certificação, e apesar de ter essa informação é recomendado para assegurar que o pH do último.Caso contrário, corremos o risco de distúrbios nutricionais que ocorrem na planta, os fracos e incentivar a entrada de patógenos.

d. Associado com adubação e solução nutritiva
- Evitar condições de stress em plantas produzidas por alterações súbitas de pH, condutividade eléctrica e temperatura da solução nutriente.
- Manter uma adubação equilibrada, particularmente durante o período de frutificação, evitando aplicações excessivas ou falta de alguns nutrientes como o nitrogênio. Para garantir isso é escolher a melhor solução de nutrientes para o sistema hidropônicoutilizado, água de cultivo e irrigação apertado.